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饭店亏损倒闭,90后店主一个举动顶天立地:先把人做好再做事!

正能量文章 2022-11-19 23:59
简介饭店亏损倒闭,90后店主一个举动顶天立地:先把人做好再做事! “各位尊敬的顾客你们好: 我是天一馅饼舜泰广场店的经理刘继阳, …… 本人能力有限,实在无力支撑, 决定关闭此店..

“各位尊敬的顾客你们好:

我是天一馅饼舜泰广场店的经理刘继阳,

……

本人能力有限,实在无力支撑,

决定关闭此店,停止营业!”

这两天,山东济南一则“闭店通知”火了,

店主发布的视频获得千万点击几十万点赞,

网友们纷纷留言鼓励和大气:

“凭你的善良,绝对能东山再起”,

“一看就是做大事的人”,

“有良心的老板,交个朋友”……

这是怎么回事?

↓↓↓

原来,随着闭店通知一起发出的,

还有老板刘继阳的郑重承诺:

店里还有近15万元的会员充值余额,

会按照当初充值折扣一一退还,

请大家放心,老板不会跑路!

为此,他甚至准备卖掉自己的车:

“生意不做了,还要继续做人。

这么做,就为了心里踏实。”

“决定闭店,不再硬撑”

“3天就睡了5个小时,心里还是过不来这个坎儿。”12月24日接受记者采访时,刘继阳坦言,年初疫情的影响,的确给了他重重一拳。但如今回想,在快餐店的经营和管理上,他都有缺失的地方。

2016年,刘继阳和姐姐合开了这家 “天一馅饼”加盟店,因上班族聚集,第一年生意不错。接下来几年,顺利进入了平稳期。刘继阳是老板,也是餐厅经理,他清楚地记得,2020年春节前,餐厅放假时,他还给每个员工包了红包,钱虽然不多,但聊表心意。

接下来,受疫情影响,快餐店也进入了长达近两个月的闭店,恢复营业后,姐姐因其他原因退出了,刘继阳开始独自挑大梁。

“最开始肯定很难,但慢慢恢复得还不错,尤其是七八两个月,我都看到了希望。”他说,但接下来十一长假过后,生意再度惨淡了下来,“说不清楚原因,餐饮店多了竞争激烈也有,大家吃腻了我们的口味也可能,归根到自己身上,管理和经营的思路上,或许都有做得不好的地方。”刘继阳回忆着,前几年,顺风顺水的“幸福”太多,让他有些迷失,现在转过头看看,闭店的原因是方方面面的。

而压垮刘继阳的最后一根稻草是“房租”。他坦言房东已经对自己十分照顾,“最开始是半年一交,后来是一个季度一交,最后一次交房租,我只交了一个月。”他清楚,房东也有难处,但自己实在是无力亏损下去了。20日凌晨,他在手机的记事本上写下“闭店通知”,白天将这个消息告诉了员工。他决定,不再硬撑了。

“不做生意,还要做人”

决定闭店,他想到的第一件事,就是顾客们近15万元的储值余额。

身边曾有朋友“好心”地建议:连夜搬空,用A4纸打印一个告示,贴在店门不起眼的位置,大多储值卡的余额就几百块钱,很多人也就是认栽,也不会深究。

但这些话,刘继阳想也没想,就否定了。“别人怎么说是别人,我怎么做在我自己。”他坦言自己曾深受店铺跑路储值卡投诉无门之苦,“做人讲的难道不就是个诚信?真的一夜之间跑路了,我良心过不去。”他说。

闭店前一个月,会员储值卡还剩近17万元。那时,刘继阳已经通知员工,不再接受顾客的储值。如果顾客追问,就以“老板另有打算”为由解释。“其实,那时候员工和顾客,心里也都差不多明白了。但我还想再坚持坚持。”

就这样,储值金额消耗了一个月,闭店前,总金额还有14万多元。账面上已经没什么钱了,怎么还?他想到了卖车。

刘继阳有辆开了4年多的奥迪,做二手车生意的朋友告诉他,车能卖十几万元,“至少能先填了这个窟窿。”他盘算着,除了会员储值,他还欠了员工两个月的工资,供货商那里也有欠款,但他依旧选择把给顾客退款摆在首位,“说白了,顾客是我、员工和供货商的衣食父母啊,必须先退。”

“后会有期,江湖再见”

刘继阳请人陆续将将店里的家具、设备搬走,还专门做了一个易拉宝摆到了店门口,上面是他写的闭店通知。

担心看到的人太少,他还专门拍了短视频发到网上,希望刷到视频的会员能找他退钱。

没想到,一夜之间,视频播放量近千万,点赞32.3万,刘继阳火了。看多了跑路店铺的网友们,被刘继阳耿直的善良戳中了,纷纷给他打气——“有担当的老板,必定有东山再起的一天”、“一看就是做大事的人”、“有良心的老板,交个朋友”……

24日下午,有一位小伙得知店铺关闭,来退款。刘继阳赶忙上前解释,“你放心,钱我一定退给你们。这样你加我微信,一个月,我分四次来退,实在抱歉了。”小伙听完,点点头,“你们家菜做得挺好吃的,加油啊。”刘继阳连忙道谢:“我也很舍不得这个店,但没办法,实在对不起。”

说完,刘继阳推开店门,给记者介绍着,这里原来是餐位,最多能坐100个人,这里是厨房,这里是办公室……

曾经热闹的店已经搬空了

刘继阳预计,第一周能退还近一半会员的储值金额,而接下来的,他也会陆续归还。“哪怕是超过一个月的期限,你也会退还?”对此他坚定地点了点头,“我肯定还。”

谈到以后,刘继阳坦言很有可能还在餐饮行业,“毕竟摸爬滚打了这么多年,我想从哪儿摔倒就从哪儿爬起来。”夕阳的余晖下,刘继阳的轮廓在空荡的地面上投射出一个长长的影子,他望了望,把店门关闭了。

终于到了告别的时刻,他同记者握手道别:“后会有期,江湖再见。”

刘继阳对这家店充满不舍

门店陷入困境,再也无力支撑,

身背数十万外债,

他想到的第一件事是:

退还顾客的充值款。

先做人,再做事。

最简单的道理,

却给了我们最深的感动。

他在最困顿的日子里,

一撇一捺,写出个顶天立地的“人”字,

守住了好男儿的铁骨铮铮。

我们也想用一份奖励,祝福善良的他:

更新于:2022-11-19 23:59

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